Проростки люцерны являются прекрасным общеукрепляющим и детоксифицирующим средством, снижающим уровень холестерина и предупреждающим развитие атеросклероза. Обладают эстрогеноподобной активностью и повышают лактацию у кормящих матерей.
Рекомендуются от простудных и инфекционных заболеваний, при вегетососудистой дистонии, заболеваниях ЖКТ, хронических и острых циститах, простатите, а также при артрите, ревматизме. Полезны женщинам в период менопаузы и для профилактики рака груди.
Люцерна по праву считается природным антибиотиком. При ее употреблении повышается эластичность артерий, стабилизируется в крови уровень сахара, эффективно снижается артериальное давление.
Проростки люцерны участвует в формировании эмали зубов, препятствует процессу развития кариеса и известен бактерицидным действием на патогенные микроорганизмы, размножающиеся в полости рта при кариесе и пародонтозах.
Люцерна является общеукрепляющим средством. Ее проростки рекомендуют добавлять в пищу для профилактики малокровия, онкологии, атеросклероза, для укрепления костей, при диабете, истощении, артритах, аллергиях, сердечных болях, болях в мочевом пузыре, при заболеваниях печени, почек, селезёнки, глаз, при физической слабости и повышенной усталости и т.д.
В них много известковых веществ, которые являются «строительным материалом» для костных тканей организма. Также, это растение способствует регулированию функции гипофиза и повышению иммунитета.
Питательная ценность
Проростки люцерны обладают высокой энергетикой и поистине уникальны своим составом, в котором: все незаменимые аминокислоты (не случайно, люцерна - самый лучший корм для большинства домашних животных), кальций, калий, фтор, железо, хлор, кремний, фосфор, натрий, марганец, каротин, витамины (A, С, D, Е, В1, В2, В3, В5, К и редчайшие среди растений витамины В12, D2 и D3).
