Проростки льна
Cвойства льна не исчерпываются возможностью использовать его в промышленности, это древнее растение славится и высокой пищевой ценностью. Семена льна издавна употребляются в пищу, применяются для изготовления льняного масла, обладающего целебными качествами.
В биохимическом составе льняного семени содержится большое количество растительного белка с необходимыми нашему организму аминокислотами. Повышенное содержание альфа-линолевой и линоленовой жирных кислот сделало лен масличной культурой. Эти компоненты определяют большинство лечебных свойств растения: противовоспалительное и бактерицидное, антитоксичное, иммуноукрепляющее.
Клетчатка, входящая в состав льняного семени дает возможность использовать его при заболеваниях желудочно-кишечного тракта с понижением моторных функций кишечника, для борьбы с атеросклерозом, в лечении сахарного диабета, ожирения и некоторых других болезней. Под воздействием воды клетчатка выделяет большое количество слизи, обладающей целебными свойствами: обволакивающим, смягчающим, слабительным, адсорбентным, противовоспалительным.
По данным научных исследований, льняное семя содержит линганы, известные как мощные антиаллергены и антиканцерогены. На основе этих компонентов производятся лекарства, направленные на борьбу с артритами, онкологическими заболеваниями.
Особо ценными семена льна становятся при прорастании, когда концентрация полезных веществ усиливается во много раз. При этом расширяется спектр использования семян как лечебного средства. Возросшее количество витамина E, взаимодействуя с вышеупомянутыми линганами, оказывает антиоксидантное действие, регулируя окислительные процессы организма. Помимо токоферола проростки льна содержат большое количество витаминов С, К, F, группы В, провитамина А, фолиевой кислоты.
Обилием полезных веществ отличается и минеральный состав проростков. Высокая концентрация в нем кальция делает семена льна полезными при заболеваниях опорно-двигательного аппарата, женщинам во время беременности, кормления грудью, в период менопаузы. Благодаря железу проростки льна рекомендуются при анемии и других заболеваниях крови. Калий и магний необходимы для нормальной работы сердечнососудистой системы.
Проростки льна забирают лишний вес
Полезные свойства проростков льна помогут организму настроиться на правильный лад. Это касается и такой животрепещущей темы, как похудение. В организме есть выделительная функция, когда в ее работе происходит сбой, то происходит отложение лишнего жира, накопление шлаков, жидкостей. Отсюда и лишний вес. Жизненно необходимо в таком случае нормализовать обмен веществ, и уже тогда организм сам сможет вывести лишнее.
Исходя из того, что существует много причин, из-за которых происходит накопление лишнего жира, семя льна поможет уменьшить вес при:
- проблемах с ЖКТ,
- гормональных нарушениях,
- угрозах сахарного диабета,
- зашлакованности организма.
Отвар семян льна обволакивает, смягчает и защищает слизистую оболочку пищеварительного тракта. Таким образом, улучшается всасываемость полезных веществ, ими обеспечивается весь организм, который после этого начинает лучше работать. Это помогает вывести лишние жидкости, а также справиться с зашлакованностью, ведь лишний вес зачастую от того и возникает. Если каждый день принимать семя льна граммов по пятьдесят, то за две недели можно ощутить чудесный эффект в улучшенной работе кишечника.
Когда чрезмерная полнота появилась вследствие диабета или как преддиабетное состояние, то и тут семена льна могут помочь. Они активизируют воздействие инсулина на организм. А для женского организма семена льна могу оказать неоценимую помощь, нормализовав гормональный баланс.
Семя льна — мощный сорбент. Его действие сравнимо с действием активированного угля, поглощая вредные вещества.
